Вакуумный миксер для маринования мяса 150L

Вакуумный миксер для маринования мяса 150L представляет собой электромеханическое оборудование, широко применяемое в индустрии переработки различных пищевых продуктов, где экономит время предпринимателей на процессе маринации и качественно меняет текстуру мяса в лучшую сторону. Подходит для морепродуктов, полуфабрикатов, сельскохозяйственных продуктов (например, огурцов), мяса  курицы, свинины, говядины и др.

Оборудование для вакуумного маринования мяса 150L удаляет воздух из бочонка и оставляет влагу и маринад в пище. Пища падает и постоянно переворачивается в маринаде, который в вакууме максимально впитывается в мясо, выдавая в итоге влажный и ароматный продукт. Вакуум открывает поры мяса, чтобы приправа (сухая или влажная) проникала в мясо быстрее, глубже и равномернее. Этот вакуумный бочонок фактически имитирует действие людей, массирующих мясо, чтобы оказать смягчающее воздействие на мясо и, тем самым, увеличить его способность удерживать соки.

Изделие практически полностью изготовлено из нержавеющей стали и легко моется. Вращающийся барабан имеет фиксированные лопасти, которыми медленно поворачивают кусочки мяса, вызывая эффект механического массажа. Модель проста в использовании, сводит к минимуму проблемы с техническим обслуживанием, и может непрерывно использоваться 24 часа в сутки. Доступный с или без вакуумного насоса (уточняется). Есть функция реверса для выгрузка материала.

Вакуумный маринатор мяса 150L имеет систему управления с возможностью регулировки скорости для соответствия различным продуктам. Поставляется с таймером для установки времени цикла. Время вакуума, давление вакуума и общее время можно регулировать в соответствии с потребностями различных продуктов.