Постоянно возрастающий объём потребления продуктов питания определяет тот факт, что оборудование для пищевой промышленности является востребованной и рентабельной категорией станков. Пищевое оборудование представляет собой совокупность автоматических или полуавтоматических устройств, предназначенных для работы на предприятиях различного масштаба с целью массового производства напитков, полуфабрикатов, фарша, мучных изделий, специй и много иного.
Станки для пищевой промышленности конструктивно объединяют технологии использования пневматического, гидравлического, вакуумного и иного специализированного оборудования, что значительно облегчает производственный процесс, делает его более точным, а также повышает качество готовой продукции. Все исполнительные узлы, а также соприкасающиеся с продуктами поверхности, изготавливаются из металлов с высокими антикоррозийными свойствами. Структура каждого изделия проектируется таким образом, чтобы при необходимости повседневного обслуживания или немедленного ремонта, незначительная частичная разборка устройства открывала быстрый доступ к внутренним механизмам. В комплект поставки неотъемлемо входит набор запасных инструментов и принадлежностей.
Машины для пищевой промышленности делятся по степени сложности в управлении. Так, отдельные станки, как правило, оборудуются только кнопочными пультами подачи электрических команд и автоматами защиты от скачков напряжения. Производственные конвейеры оснащаются системами автоматического управления на основе компьютеризированных технологий, при этом оператор отслеживает общий ход цикла на сенсорном экране, контролируя выполнение всех исходных параметров.