Пастеризаторы пластинчатые серии UHT – это серия стационарных малогабаритных автоматических аппаратов непрерывного действия, эксплуатируемых в условиях малых или средних пищевых предприятий, где они задействуются с целью эффективного обеззараживания свежего молока, плодовых соков, вина и иных термочувствительных жидкостей. Изделие выпускается в пяти модификациях, цифровое значение в наименовании станка указывает на максимальную производительность (т/час).
Пастеризатор с пластинчатым теплообменником BS-UHT-3 характеризуется высокой восстановительной способностью, возможностью дать продукту высокий уровень турбулентности при минимальной термическом воздействии. Напиток за время цикла подвергается высокотемпературной пастеризации, выдержке и охлаждению в закрытом потоке с дальнейшим рекуперативным охлаждением. Тепловое время хранения в пределах 3…5 сек, поэтому, чтобы сохранить полезные свойства, оригинальный вкус и цвет напитка, эта машина обеспечивается системой улучшенной рециркуляции тепла. Аппарат опирается на сварную раму-станину, устойчивую на четырёх ножках. Все части изделия, вступающие в контакт с обрабатываемым продуктом сделаны из нержавеющей стали SUS 304 или тефлона PTFE. Для присоединения трубопроводов применяются штуцера стандарта DIN. Комплект ЗИП и техническое описание прилагаются.
Пластинчатый УВТ пастеризатор оснащается системой автоматического управления на платформе работы программируемого логического контроллера. Цветной сенсорный экран удобен для ввода и отслеживания параметров программы. Компьютер осуществляет мониторинг возможных аварийных ситуаций и, в случае возникновения опасности таковых, включает сигнализацию
