Каталог

Оборудование для производства выпечки и кондитерских изделий

Тестоотделитель и тестоокруглитель XZM

Производительность (кг/час)

100

Тестоокруглитель XZM

Производительность (кг/час)

100

Планетарный миксер с подогревом SXHJ-50

Мощность двигателя (кВт)

5.5
Скорость (об/мин)

60
Толщина рубашки (мм)

3

Оборудование для выпечки пончиков T-100

Производительность (шт/час)

300-1200
Мощность (кВт)

6
Размер продукции (мм)

20-120

Машина отсадочная BK-168 + BK-168-3

Производительность (шт/час)

1200-5000
Мощность (кВт)

1.2+0.4
Вес продукта (гр/шт)

8-250

Машина для производства бельгийских мягких вафель ax-hf01

Производительность (шт/час)

1100
Мощность (кВт)

17.5

Автоматическая линия для производства леденцов на палочке YT300

Производительность (кг/ч)

300-400
Мощность (кВт)

38
Давление пара (МПа)

0.2 – 0.6

Станок для горизонтальной резки булочек BHCM

Разрезаемых булочек (шт/раз)

4
Максимальная высота реза (мм)

100
Ширина конвейерной ленты (мм)

408

Линия для измельчения сахарного печенья GFSJ-100

Производительность (кг/час)

500 – 1500
Мощность двигателя (кВт)

45
Скорость шпинделя (об/мин)

0 – 2000

Двухбункерная отсадочная машина для зефира GD-600

Мощность (кВт)

6
Диапазон веса дозирования (г)

5-1000
Объём большого бункера (л)

25

Станок для очистки вареных яиц от скорлупы BK-6000

Производительность (шт/час)

6000
Мощность (кВт)

1.2

Станок для очистки вареных яиц от скорлупы ZF-500

Производительность (шт/час)

10000 – 15000
Мощность (кВт)

1.2

Станок для очистки вареных яиц от скорлупы ZF-50

Производительность (шт/час)

4000 – 5000
Мощность (кВт)

0.5

Станок для отделения белка от желтка KDJ-12

Производительность (шт/ч)

5100 – 5400
Мощность основного блока (кВт)

0.3
Мощность конвейера (кВт)

0.3

Станок для отделения белка от желтка EB-II

Производительность (шт/ч)

5400
Мощность (кВт)

0.3
Требуемый источник воздуха (МПа)

0.6

Автоматическая карусельная печь для вафель FTDJ-12

Производительность (кг/ч)

20
Количество печей (шт)

12
Мощность (кВт)

27

Тестозакаточная машина XJT-ZX36

Производительность (шт/ч)

3000
Мощность (кВт)

0,25

Печь ротационная XJT-64Y

Количество противней (шт)

64
Мощность (кВт)

3
Источник энергии

Газ

на странице

Запчасти для оборудования для производства выпечки и кондитерских изделий

Программа по обеспечению запасными частями и расходными материалами позволяет обслуживать клиентов на высоком уровне. Постоянное изучение потребностей наших заказчиков дает возможность прогнозировать потребности клиентов и вовремя пополнять складские запасы наиболее востребованным ассортиментом. А в случае отсутствия необходимой запчасти на нашем складе ее всегда можно заказать на заводе-производителе.

За консультацией по запчастям и расходным материалам, а также по другим вопросам,
вы всегда можете обратиться по телефону 8 800 600 59 18

Выпечка и кондитерские изделия пользуются огромным способом потребителей, поэтому их производство не может быть основано на ручном труде, а требует применения эффективных высокоточных автоматизированных машин. Оборудование для выпечки и кондитерских изделий представляет собой совокупность основных станков и вспомогательных механизмов, которые в комплексе обеспечивают выполнение полного перечня операций (приготовление сырья, формовка, выпечка, нанесение слоя начинки, сушка и т.д.) в цикле производства печенья, бисквитов, пирожных и др.

Машины для выпечки и кондитерских изделий имеют конструктивные различия в зависимости от конкретных производственных задач. К общему следует отнести: закрытость электродвигательной зоны, применение нержавеющих «пищевых» сплавов, возможность регулирования параметров (давление, скорость и др.), наличие автомата защиты и т.п.

Станки для выпечки и кондитерских изделий управляются программируемыми логическими контроллерами. Это позволяет синхронизировать работу всех исполнительных систем с высокой точностью, хранить в памяти значительное количество производственных алгоритмов (нет необходимости повторного ввода исходных данных), вовремя предотвратить возможные нештатные ситуации и др. Некоторые из устройств оснащаются цифровыми мониторами с возможностью сенсорного ввода параметров.