Мельница шаровая раздавливающая серии QMJ – это эффективная стационарная малогабаритная электромеханическая машина цикличного действия ротационного типа, предназначенная для эксплуатации в условиях предприятий пищевой промышленности, специализирующихся на производстве шоколада или комбинированных с шоколадом кондитерских изделий. Непосредственная задача установки заключается в равномерном максимально мелком (финишном) измельчении шоколада, глазури, различных начинок или иной аналогичной массы с относительно низким содержанием жира. Установка может работать и самостоятельно, однако целесообразнее использовать её в рабочей связке с конш-рефайнером или пятивалковой мельницей, так как общая производительность оборудования повышается в 1,5…2,5 раза.
Шаровая мельница имеет жёсткую прочную раму, корпус выполнен в виде вертикального короба. Изделие выпускается в двух модификациях различной мощности. В рабочей камере функционируют главные инструменты помола – шарики из нержавеющей стали, которые при вращении элементов камеры приводятся в динамическое движение, вследствие чего крошат и давят подаваемый материал своими стенками до мельчайших частиц однородной гомогенной массы. Замена шаров на иные не требует длительного времени, после этого мельница вновь готова к работе. Изделие практически полностью изготовлено из нержавеющей стали, что не только соответствует всем международным стандартам санитарии, но и облегчает процесс повседневного обслуживания. Комплект ЗИП, а также пакет технической литературы и сертификат прилагаются.
Шариковая мельница для шоколада серии QMJ оснащается несложным кнопочным пультом подачи команд на электрооборудование. Обслуживающий персонал – 1 чел.
