Миксер для шоколада BGW200

Миксер для шоколада BGW200 – это технологически необходимое вспомогательное электромеханическое устройство цикличного действия, предназначенное для эксплуатации на предприятиях кондитерской отрасли, связанных с производством шоколада большими объёмами. Непосредственная задача изделия заключается в хранении жидкого шоколада в условиях поддержания правильных параметров консистенции и температуры. Данный бак является универсальным, поэтому он может быть использован и для иных жидкостей или растворов, которые требуют постоянного перемешивания или же просто для подогретой воды.

Бак для хранения шоколада выпускается в восьми модификациях, основные их различия заключается в величинах объёма резервуара и мощности электродвигателя. Типовая модель имеет вид вертикально установленного цилиндра, гладкая обшивка которого выполнена из нержавеющей стали. Однако, по индивидуальному заказу, цилиндр резервуара может быть спроектирован, как горизонтальный. Кроме того, в индивидуальной проектировке можно изготовить объём резервуара, отличный от стандартов, заявленных в характеристиках. Оболочка бака достаточно толстая, поэтому очень прочная. Мощная мешалка может стабильно работать с вязкими структурами в течение длительного времени, несмотря на уровень наполнения бака (вращение осуществляется в одном направлении). Температура в баке нагнетается электрическими элементами, регулируется с помощью термостата, органы управления которым выведены на панель управления. Отверстие для выдачи запирается надежной шиберной заслонкой. Комплект ЗИП, а также пакет эксплуатационной документации и сертификат прилагаются.

Смеситель для шоколада BGW200 оснащается кнопочным пультом подачи команд на электрооборудование. Изделие не является сложным для освоения, обслуживающий персонал – 1 чел.