Оборудование для переработки тыквы представляет собой перечень всех основных подвижных и стационарных станков и вспомогательных механизмов, которые в своей совокупности выполняют полный комплекс мероприятий, связанных с приготовлением тыквы для употребления в пищу в самых различных рецептурах, начиная от стадии уборки с полей.
Техника для переработки тыквы может включать такие станки и агрегаты:
Уборочная машина (комбайн) для сбора семян тыквы. Некоторые из таких машин сразу же отделяют семена тыквы от мякоти.
Машина для мойки семян тыквы струей воды высокого давления предназначена для мытья семян после сбора урожая и перед сушкой, чтобы удалить «слизь» и загрязнения с семян.
Сушильный стол подходит для сушки семян тыквы с оболочкой или без нее, выращенной для промышленных и пищевых целей. Содержание воды в семенах может быть уменьшено до 7% с помощью этого процесса.
Машина для полировки семян тыквы, выращенных для пищевых целей, повышает категорию качества семян путем очистки после сушки. Благодаря этому процессу качество может быть значительно улучшено.
Мельница с зубчатыми роликами и регулируемым расстоянием между ними предназначена для измельчения тыквенных семечек.
Миксер для кондиционирования измельченной массы семян тыквы предназначен для подготовки основной массы семян тыквы к термической обработке.
Газовая плита для термической обработки измельченной массы семян тыквы с целью разрыва сотовой связи и выделения масла.
Гидравлический пресс предназначен для прессования готовой и вареной измельченной массы семян тыквы.
Измельчитель тыквенной массы после формовки.
