В порошкообразные и гранулированные пищевые продукты, лекарства, строительные смеси, комбикорма, добавки и т.п. при изготовлении или в процессе переработки и укупорки могут попасть металлический мусор, который существенно снижает качество продукции или может привести к выходу из строя перерабатывающего оборудования. Для выявления и очистки продукции от металлических частиц в автоматизированных производственных линиях применяют металлодетекторы арочного или трубного типа, которые имеют высокую степень обнаружения сора.
Пищевые металлодетекторы арочного типа горизонтального действия устанавливаются, как правило, после засыпки продукции в укупорку, и снабжаются ленточным транспортёром. Трубная конструкция монтируется между выходом из весового дозатора и входящей воронкой упаковочной машины, характерна машинам вертикального действия, производящим очистку в ходе самотёка сыпучего товара.
Металлодетекторы для пищевой промышленности являются высокоточными станками, что, во многом, достигается работой систем автоматического управления на базе работы программируемых логических контроллеров.
