Станок для шинковки капусты – это малогабаритное механическое устройство вертикального типа, предназначенное для ускоренной и равномерной нарезки капусты с целью дальнейшего приготовления салатов, блюд или квашения. Такая модель широко применяется в составе оборудования, обеспечивающего эффективную работу кухонь заведений общественного питания.
Промышленный резак для капусты действует по принципу ручного механического пресса, где продукция помещается между решеткой с лезвиями и вертикальным толкателем. На последний элемент оказывается силовое давление рукой, вследствие чего капуста вжимается в решетку и легко делится на части. Решетка собрана из острейших зубчатых лезвий, зубьями вверх, поэтому листья именно режутся, а не сдавливаются. Лезвия зафиксированы в прочной рамке (натяжение после резки не требуется), которая легко фиксируется в несущем каркасе всего двумя болтами. Режущие ячейки имеют стандартный размер 25х25 мм. Опора состоит из четырех ножек, с расширяющейся внизу базой, чтобы надежно выдерживать степень давления. Чтобы снять для чистки шток толкателя, требуется вытянуть только один шток. Ручной стопорный штифт надежно удерживает блок толкателя до тех пор, пока оператор не отпустит его для резки.
Оборудование для шинковки капусты разрезает насыпь свежего салата за считанные секунды, и обрабатывает целую головку капусты, любого цитрусового или дыни только за один раз. Также доступна к продаже такая опция, как решетка с модификацией режущих лезвий для нарезки филе курицы для приготовления сэндвичей и салатов.
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.
Наши партнеры по лизингу
