Согласно недавним опросам, покупатели выбирают замороженные продукты/блюда, чтобы сократить количество пищевых отходов дома. Камера шоковой заморозки на 3 тележки IDB-45 – это оборудование, которое универсально подходит для многих продуктов. Заморозка — это некая «кнопка паузы», позволяющая сохранить продукты, чтобы люди могли получить выгоду от их более длительного срока хранения. Независимо от того, наслаждаются ли они замороженными фруктами и овощами, порционными блюдами и закусками или другими ингредиентами еды, потребители полагаются на замороженные продукты, чтобы обеспечить гибкость в планировании еды и удобный способ сократить пищевые отходы.
Тройной шкаф шоковой заморозки IDB-45 замораживает продукт партиями. Это аппарат воздушной заморозки, в которых для охлаждения продуктов используется движущийся холодный воздух. Это наиболее распространенные морозильники.
Многочисленные исследования показали, что скорость заморозки является секретом высококачественных замороженных продуктов: чем быстрее скорость заморозки, тем выше качество пищевого продукта. Быстрая заморозка в настоящее время является единственным процессом, позволяющим сохранить практически все свойства большинства пищевых продуктов. Важной особенностью этого процесса является сверхбыстрое замораживание до очень низких температур (от -30°C до -40°C), призванное остановить деятельность микроорганизмов, вызывающих гниение и порчу пищевых продуктов.
Новые технологии и ожидания клиентов в отношении безопасных и гигиеничных решений в производстве продуктов питания постоянно подталкивают китайскую компанию к поиску лучших ответов на запросы своих клиентов.Тройная камера для шоковой заморозки IDB-45 – это один из образцов техники, которая является ответом на такой запрос рынка.
| Модель | IDB-45 |
| Размер подносов (мм) | 600 х 400 х 25 |
| Количество подносов на шпильке | 10 подносов |
| Расстояние между подносами (мм) | 120 |
| В комплект входит | 3 шпильки и 30 подносов |
| Объем камеры (л) | 1800 |
| Производитель компрессора | Tecumseh |
| Мощность компрессора (л.с/шт) | 3/3 |
| Сила электрического тока (А) | 16 |
| Контроль температуры | цифровой |
| Тип охлаждения | воздушное охлаждение |
| Функция разморозки | автоматическая разморозка |
| Материал трубы испарителя | медь |
| Материал камеры | нержавеющая сталь 304 |
| Напряжение и частота (В/Гц) | 3-фазные 380/50 |
| Общая мощность (Вт) | 8000 |
| Материал изоляции (см) | полиуретан высокой плотности толщиной 10 |
| Тип хладагента (а/а) | R452/R404 |
| Количество вентиляторов (шт) | 9 |
| Дверной замок | есть |
| Ножные ролики с тормозом | есть |
| Диапазон температур | полиуретан от -45 0С до 0 0С (40 минут замораживания до 45 0С без загрузки продуктов) |
| Время замораживания | около 2 часов для продуктов из теста |
| Грузоподъемность | около 40 кг/тележка х 3 тележки/партия = 120 кг/партия. Около 500 кг/день. |
| Количество дверей | 3 двери |
| Внутренние размеры морозильной камеры (мм) | 580 х 720 х 1430 |
| Габаритные размеры камеры (мм) | 2480 х 1120 х 2150 |
| Габаритные размеры упаковки (мм) | 2600 х 1250 х 2250 |
| Вес (кг) | 800 |
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.