Печь стеллажная серии KFD– это универсальная стационарная крупногабаритная электромеханическая духовка цикличного действия, предназначенная для использования в пекарнях или в кондитерских цехах с целью массовой выпечки хлеба, пирогов, бисквитов, печенья, и т.п. Агрегат чаще всего задействуется в составе производственной линии.
Стеллажная печь изготавливается в виде шкафа на колёсах малого диаметра, что позволяет перемещать его в любое необходимое место в пекарне. Духовка конструктивно разделена на три горизонтальные секции, внутрь которых на полки устанавливаются лотки стандартного типоразмера 40х60 см. В зависимости от габаритов шкафа, в секцию может помещаться различное количество лотков (от 6 до 15). Внутри шкафа равномерно смонтированы электронагревательные элементы, функционирующие таким образом, чтобы продукт выпекался со всех сторон. По предварительной договорённости духовка может быть адаптирована для работы от энергии сгорания природного газа. Между корпусом камеры и внешним корпусом шкафа закладывается теплоизоляционный слой. Каждая секция открывается отдельной откидывающейся вниз дверцей, которая в закрытом состоянии обеспечивает плотное запирание контура, что, в совокупности с теплоизоляционным слоем, сводит к минимуму потери тепла и, соответственно, экономит энергию. Дверь имеет удобную удлинённую ручку и продолговатое смотровое окно. Комплект ЗИП и технической литературы прилагается.
Духовка стеллажная серии KFD имеет электрическую систему управления, при этом каждая из секций обеспечивается собственным пультом и кнопкой аварийного выключения. Основные вводные параметры – это время выпечки и температурный режим.
| Type | Мощность (кВт) | Температурный контроль (°C) | Габаритные размеры (мм) | Вес (кг) |
| 1 камера / 1 лоток | 3 | 0 - 300 | 850 х 660 х 450 | 50 |
| 1 камера / 2 лотка | 6,3 | 0 - 300 | 1235 х 830 х 500 | 78 |
| 2 камеры / 4 лотка | 12,6 | 0 - 300 | 1235 х 830 х 1240 | 145 |
| 3 камеры / 6 лотков | 19 | 0 - 300 | 1235 х 830 х 1635 | 188 |
| 3 камеры / 9 лотков | 24 | 0 - 300 | 1655 х 830 х 1650 | 255 |
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.