Станок для отделения белка от желтка KDJ-12 представляет собой специализированное оборудование, предназначенное для автоматического разделения яичного белка и желтка. Этот станок широко используется в пищевой промышленности, особенно в хлебопекарном и кондитерском производстве, а также при изготовлении продуктов питания, где требуется раздельное использование белков и желтков, например, при производстве майонеза и соусов.
Станок для отделения белка от желтка KDJ-12 оснащен механизмами автоматической подачи яиц. Двигаясь по конвейерной ленте, яйца попадают на карусельный станок. Механизм станка специальными приспособлениями аккуратно разбивает скорлупу, не повреждая желток. Разбитые яйца двигаются дальше по карусели, и содержимое яиц попадает в лоток с желобом. При движении жидкий белок свободно проходит через узкое отверстие желоба и падает вниз в приемную тару для белка, а желток благодаря своей большей плотности и размеру движется дальше и попадает в другую сменную емкость.
Использование станка KDJ-12 позволяет значительно ускорить процесс обработки большого количества яиц, что существенно повышает производительность, обеспечивая высокую точность разделения белка и желтка по сравнению с ручным методом, минимизируя риск загрязнения.
