Фризер для мороженого MK18CTB – это компактный электромеханический аппарат вертикального типа, непрерывного действия, с охлаждающим компрессором для приготовления мороженого из молока и сухой смеси. Устройство устанавливают в кофейнях, фастфудах, ресторанах и других заведениях общепита, а также в точках выносной торговли на летних площадках.
Автомат для приготовления мороженого MK18CTB оснащен электродвигателем, который приводит во вращение шнековую мешалку, расположенную внутри холодильного цилиндра. Охлаждение цилиндра осуществляется за счет работы компрессора. Для хладагента используются медные трубки. Камера с обмоткой помещена в металлический бокс с изоляционным материалом, который позволяет сохранить холод в камере. В верхней части аппарата имеется емкость из пищевой стали, в которую заливается предварительно приготовленная жидкость. Жидкость поступает в холодильную камеру, при включении фризера приводится в движении мешалка, которая доводит смесь до определенной температуры. Для приготовления мороженого после включения аппарата требуется некоторое время, чтобы смесь получила необходимую консистенцию. Вытяжной клапан с ручкой расположен на съемной горловине фризера. При поднятии клапана готовый продукт выталкивается шнековой мешалкой наружу, а в камеру поступает новая порция жидкости из емкости.
Машина для приготовления мороженого MK18CTB оборудована электронной системой управления с ЖК-дисплеем, с помощью которой устанавливаются параметры температуры, включается режим мойки, осуществляется подсчет порций. Все детали автомата, контактирующие с пищевой продукцией, изготовлены из пищевой стали. Опционально фризер может быть оснащен помпой, которая насыщает мороженое кислородом, что позволяет получить более мягкую воздушную консистенцию и уменьшить расход смеси.
Модель | MK18CTB |
Производительность (л/час) | 18 - 20 |
Мощность (Вт) | 1500 |
Напряжение (В) | 220 |
Компрессор | LG / PANASONIC / EMBRACO |
Охлаждающая жидкость | R22 / R410a / R404a |
Габаритные размеры (см) | 56 х 34 х 78 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.