Оборудование для производства пасты представляет собой линейку стационарных электромеханических вертикальных мельниц, предназначенных для производства масла (пасты, соуса) из такого растительного сырья, как грецкий орех, арахис, фундук, какао-бобы, кофейные зёрна, томат и т.п. Компактность устройств позволяет использовать их даже в условиях с незначительными цеховыми площадями. Мельница подойдёт для работы, как в самостоятельном режиме, так и в составе автоматизированной производственной линии.
Типовой станок для производства пасты практически полностью изготавливается из, так называемой, «пищевой» стали, обладающей высокими антикоррозийными свойствами. Основными рабочими инструментами машины являются сменные абразивные кольца с торцевыми мелкозернистыми поверхностями, направленными друг к другу. Сырьё загружается в приёмный бункер, распределяется в зазор между кольцами, где подвергается механическому воздействию путём давления и истирания. В конечном итоге готовая продукция выливается из камеры переработки в сортировочную тару по направляющему патрубку. Энергию вращения кольца получают от электродвигателя через передачу и осевой вал. Общая конструкция изделия позволяет осуществлять его частичную разборку, открывающую быстрый доступ для обслуживания или ремонта внутренних механизмов. Кроме надёжной металлической станины, устойчивость изделия обеспечивается равномерным распределением масс электромотора и башни с камерой.
Мельница для производства пасты обслуживается одним оператором, обучение и инструктаж которого не занимает длительного времени. Запуск (остановка) станка осуществляется на несложном кнопочном пульте управления.
