Оборудование для переработки сои – это широкий перечень обособленных станков и крупномасштабных заводов пищевой промышленности, которые эффективно решают задачи, связанные с поэтапным доведением указанного продукта к столу потребителя, а также связанные с вторичным использованием отходов основного производства (биодизель, олеохимикаты).
Машины для переработки сои используются на каждом этапе производства. Первым шагом в обработке соевых бобов является надлежащее приготовление сои для шелушения. Эта стадия обычно включает в себя использование магнитов для удаления попадающегося металла и экранов для удаления примесей, которые могут мешать процессу выталкивания. Затем корпуса перемещают как для увеличения содержания белка в конечном продукте для муки, так и для повышения эффективности процесса экстракции растворителем. Механические ролики используются для изготовления тонких хлопьев и разрыва клеток, содержащих соевое масло.
В процессе экстракции используют гексан или другие растворители для промывки соевого масла из готовых соевых хлопьев. Конструкция оборудования варьируется так, чтобы оптимизировать количество растворителя и глубину слоя, необходимые для эффективной промывки хлопьев, временя контакта растворителя и хлопьев, а также энергию и оплату коммунальных услуг, необходимых для запуска оборудования. Растворитель, после удаления масла с его помощью, необходимо удалить как из хлопьев, так и из соевого масла. Для удаления из хлопьев и извлечения остаточного растворителя используются тепло и пар. Для извлечения растворителя из соевого масла используется дистилляционная система. После этого сырой продукт готов к продаже, как хороший источник белка, но соевое масло может быть еще и дополнительно очищено.
Станки для переработки сои часто объединяются в современные заводы, где особое внимание уделяется автоматизации процессов, и, в частности, подготовительным операциям. Воздухозаборник удаляет такие посторонние предметы, как мякина и стручки. Воздушная камера создает эффект аэродинамической трубы, чтобы поймать и удалить сколы, расколотые, плоские бобы и оставшуюся мякоть. Бобы перемещаются в фотосепаратор, где цифровые камеры высокой четкости исследуют отдельные семена, чтобы сравнить их с установленным эталоном. Семена, которые не соответствуют критериям, удаляются воздухом. Затем бобы перемещается в экраны разделения по массе и форме, где их еще раз дополнительно разделяют. Соевые бобы перемещаются ленточными конвейерами вместо шнеков. Полная система управления автоматикой контролирует процесс потока и уровни бункеров, управляет всем оборудованием. Это позволяет операторам больше сосредотачиваться на эффективности и на настройках качества.
