Станок для удаления косточки из вишни SR-PM10

Станок для удаления косточки из вишни SR-PM10 – это электромеханическая машина, призванная автоматизировать указанную операцию в условиях небольших предприятий пищевой или консервной промышленности. Освобожденная от косточки вишня/черешня после этого широко используется для приготовления джемов, варенья, компотов, в кондитерской отрасли и т.п.

Машина для удаления косточек из вишен SR-PM10 выполнена из нержавеющей стали марки 304. Её база поставлена на колеса, чтобы даже один работник мог передвинуть её в нужное место в цеху. Выдвижной бункер можно разобрать, и его легко содержать в чистоте.

Свежая вишня подается в загрузочный лоток. Ягоды попадают в ячейки барабана. Зазор между двумя роликами регулируется в соответствии с особенностями и размерами различных ягод. Два ролика вращаются в противоположном направлении, и большая часть мякоти прижимается к зазору между зубьями ролика, в то время как косточки (семена плода) прижимаются к эластичному ролику. При опускании стержней косточки вишни отделяются от плодов и попадают в желоб, по которому скатываются в емкость. Вишни без косточек скатываются по другому желобу. При обработке вишни выделяется сок, который можно собрать в отдельную емкость.
Требования к сырью: созревшие ягоды диаметром 15…25 мм должны быть очищены от плодоножек, мусора, листьев и т.п. Вишни рекомендуется мыть перед загрузкой. Аппарат не предназначен для обработки гнилых, бракованных (сросшихся), поврежденных, слишком мелких ягод.

Оборудование для удаления из вишен косточек SR-PM10 управляется с помощью программируемого логического контроллера. Имеется аварийная кнопка для экстренной остановки оборудования. Для безопасности все подвижные части агрегата снабжены защитными кожухами. Машина оснащена механизмом защиты от поломки при заклинивании косточек вишни. Также имеется двойная электрическая изоляция.