Маннит С6Н14О6 представляет собой бесцветное нетоксичное растворимое в воде химическое соединение, которое обладает всеми свойствами, присущими многоатомным спиртам, включая кристаллизацию в виде игл или призм. Вещество не имеет запаха и слегка сладковатое на вкус. В естественной природе маннит входит в состав некоторых деревьев (например, ясень), во многих растениях, фруктах, овощах, а также в значительных количествах в составе высушенных грибов и морских водорослей. Массовое производство вещества налажено из глюкозы или инвертированного сахара.
Маннитол, а также его ангидриды, получили широкое распространение в химической промышленности в связи с тем, что служат исходным сырьём для изготовления таких веществ, как смолы, лаки, олифы и т.п. Соединение активно применяется в фармацевтике, например, как лекарственное средство для первичного понижения высокого внутричерепного давления (травмы головы) или для лечения почечной недостаточности. Пищевая отрасль задействует маннит как добавку в качестве подсластителя, разрыхлителя или пищевого стабилизатора (международная классификация Е421). Кроме того, химический материал применяют и в парфюмерии. Гексанитрат маннита является взрывчатым веществом, используемым в горном деле.
| № | Описание | Параметры |
| 1 | Форма | Белый кристаллический порошок |
| 2 | Фасовка | Мешки |
| 3 | Точка плавления (С) | 165,9-167,9 |
| 4 | Потери при высушивании (%) | ≤0,2 |
Протокол испытаний
| Параметры | Стандарт | Результат | Заключение |
| Вид | Белый кристаллический порошок | Белый кристаллический порошок | Соответствие |
| Удельное оптическое вращение | +23°~ +25° | +23.8° | Соответствие |
| Температура плавления | 165℃~170℃ | 166.1℃~168.1℃ | Соответствие |
| Инфракрасная абсорбционная спектрофотометрия | Соответствие | Соответствие | Соответствие |
| TLC | Соответствие | Соответствие | Соответствие |
| Внешний вид раствора | Прозрачный и бесцветный | Прозрачный и бесцветный | Соответствие |
| Электропроводимость | ≤20us/cm | 1.7us/cm | Соответствие |
| Снижение сахара | ≥12.8 мл | 19.0 мл | Соответствие |
|
Связанные вещества: Сорбитол Мальтит Изомальт Произвольные примеси Общее количество примесей |
≤2% ≤2% ≤2% ≤0.10% ≤2% |
<2% <2 % <2% <0.10 % <2% |
Соответствие |
| Содержание никеля | ≤1 ppm | <1 ppm | Соответствие |
| Потеря при усушке | ≤0.5% | 0.1% | Соответствие |
|
Микробная контаминация: TAMC TYMC Кишечная палочка Сальмонелла |
≤100 CFU / г ≤100 CFU / г Отрицательно Отрицательно |
10 CFU / г <10 CFU / г Отрицательно Отрицательно |
Соответствие |
| Бактериальные эндотоксины | <2.5 МЕ / г | <2.5 МЕ / г | Соответствие |
| Анализ | 98.0% ~ 102.0% | 99.8% | Соответствие |
| Вывод | Соответствие | ||
