Овощерезка CD-1500 представляет собой стационарную электромеханическую машину непрерывного действия ротационного типа, которая обладает высокой производительностью при нарезании клубней и корнеплодов на мелкие кубики, и незаменима в приготовлении больших объемов блюд в столовых и ресторанах. Изделие быстро справляется с такими фруктами и овощами, как лук, капуста, морковь, картофель, редька, огурец, перец, имбирь, тыква, чеснок, сельдерей, помидор, грибы, яблоки, манго и проч.
Станок для шинковки овощей и фруктов CD-1500 полностью выполнен из нержавеющей стали. Его основной особенностью является комбинированная система ножей, то есть, для получения конечной формы в виде кубика сырье подвергается практически всестороннему воздействию. При попадании в операционную камеру через бункер-воронку, корнеплод оказывается во вращающемся вокруг горизонтальной оси барабане с импеллером, который подхватывает клубень и вращает его, прижимая к первому ножу в виде планки. Этот нож отрезает от клубня небольшой ломтик и заставляет полученный фрагмент войти между двух других ножей. Они представляют собой две различных по конструкции каретки, закрепленные своими полостями на валах (один над другим). Верхний вал имеет каретку с оснасткой в виде вертикальных параллельных лезвий, которые делят ломтик продольно. Нижний вал зубчатый или может быть с поперечными планками и, соответственно, делит ломтик поперечно. Таким образом очень быстро формируется кубик. Набор ножей поставляется, как опция.
Машина для нарезки овощей и фруктов CD-1500 очень легко обслуживается, а замена ножей (касается, прежде всего, кареток) занимает не более трех минут. Крышка камеры, открываясь, предоставляет полный доступ ко всем режущим элементам.
Модель | CD-1500 |
Напряжение (В) | 220 / 380 |
Производительность (кг/час) | 2000 - 3000 |
Вес (кг) | 280 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.