Ростер для обжарки кофе TL-200A

Ростер для обжарки кофе TL-200A – это простая в использовании, надежная и экономичная машина, обеспечивающая полную свободу в обращении с обжаркой в ​​сочетании с гарантией высокого качества изготовления и долговечной работы установленных устройств. Он специально разработан для гибкого времени обжарки, что позволяет добиться глубокого и однородного развития зерен, чтобы улучшить полнотелые и ароматические характеристики конечного напитка, типичные для высококачественного кофе для гурманов.

Часовая производительность в 200…220 кг и ручное управление рабочими фазами делают оборудование для обжарки кофе TL-200A идеальным для небольших производителей с более высокими требованиями к качеству, которые не хотят отказываться от удовольствия ручной обжарки собственного кофе. Модель предлагает «мягкую» обжарку, что означает контроль распределения тепла по зернам. Технологии и инновации, применяемые к этой машине, никоим образом не влияют на прочность материалов и надежность оригинального продукта. Так, нагревательная камера, изготовленная из очень толстого материала, гарантирует идеальное и однородное смешивание воздуха для обжаривания, что обеспечивает надежную работу машины и повторяемость профилей обжаривания. Еще одно преимущество этой мощной обжарки заключается в том, как тепло передается кофейным зернам. Цикл тепловой энергии, принятый в этой машине, обеспечивает щадящую сушку и карамелизацию кофейного сахара, избегая прямого контакта между источником тепла и модулирующей горелкой и камерой обжарки. Эффективное охлаждение быстро останавливает длительные внутренние реакции, которые в противном случае могли бы привести к чрезмерному карбонизации сахаров, что привело бы к чрезмерной горечи и привкусу гари.

Изделие может быть оснащено различными технологическими компонентами, обеспечивающими максимальную безопасность во время процесса, а также экологически чистыми системами, направленными на снижение углеродного следа.

Жаровня для кофе TL-200A легко настраивается, что значительно сокращает время ввода в эксплуатацию и техническое обслуживание, обеспечивая высокие стандарты рентабельности. Оператор управляет температурой кофе, скоростью вращения барабана и соотношением воздуха и зёрен, что позволяет изменять метод передачи тепла зёрнам, достигая желаемого баланса между конвекцией и теплопроводностью. Таким образом, мастер может достичь множества сенсорных профилей, развивая самые глубокие ароматы кофе, от легкой обжарки до самых тёмных.