Ростер для обжарки кофе BD-30WT

Ростер для обжарки кофе BD-30WT – это высокопроизводительное промышленное оборудование барабанного типа с полупрямым нагревом, предназначенное для массовой обжарки кофейных зерен с высокоточным контролем профиля. Эффективно работает как на этапе основной производственной загрузки, так и в контексте контрактной обжарки, при которой имеет значение гибкость по уровню тепловой обработки – от светлой до глубокой – и сохранение однородности результата.

Принцип работы жаровни для кофейных зерен BD-30WT заключается в равномерном прогреве исходного продукта в чугунном вращающемся барабане, внутри которого создается сбалансированное тепловое поле за счет сочетания теплопередачи от стенок барабана и потока горячего воздуха. Полупрямой тип нагрева обеспечивает комбинированный эффект – контактную передачу тепла и конвективное воздействие горячего воздуха, проходящего через толщу зерен. Подобная технология позволяет минимизировать температурные скачки и точно формировать нужный профиль, особенно в середине и конце обжарки, когда важно управление дегазацией и развитием вкуса.

Ростер для обжаривания кофе BD-30WT работает на природном или сжиженном нефтяном газе. Система управления позволяет точно контролировать температуру, время и скорость вращения барабана, а также уровень подачи тепла. Модель отличается надежной, прочной конструкцией, равномерным распределением тепла благодаря чугунному материалу, удобной эксплуатацией и простым обслуживанием.