Обжарочный барабан для кофе BD-20WT предназначен для малых и средних предприятий, а также для использования в выставочных залах для демонстрационной обжарки. Система спроектирована так, чтобы оптимально работать с такими современными функциями и возможностями, как полный контроль скорости барабана и другие факторы.
Барабанный обжарщик кофе BD-20WT имеет двух-стеночный барабан и термостойкий корпус, который изготовлен из пищевой нержавеющей стали 304, что делает его безопасным для жарки. На всех приводах установлены преобразователи частоты, что позволяет обжарщику лучше контролировать такие переменные, как скорость и температура. Барабанная жаровня работает, производя тепло в специально разработанной духовке и системе горелок под барабаном машины. Горячий воздух всасывается через заднюю стенку барабана и направляется вокруг стенки барабана для обжаривания кофейных зерен. С помощью лопастей обеспечивается оптимальное перемешивание. Доступна рециркуляционная модель для экономии энергии и снижения выбросов.
Ростер для обжарки кофе BD-20WT оснащается компьютерным управлением с программным обеспечением, которое позволяет операторам регистрировать, загружать и управлять профилями обжарки. Во время процесса операторы могут регистрировать несколько параметров обжарки, включая температуру окружающей среды, настройки газа, настройки скорости вентилятора и барабана, и др. Кривая обжарки четко отображается, что позволяет оператору видеть, что с ней происходит в режиме реального времени. Кроме того, оператор может сохранять профили в базе данных и снова загружать их в качестве ссылок в новые обжарки. Существует также возможность сохранить в системе происхождение зеленых бобов, чтобы связать профили обжарки с конкретным происхождением. Система управления способна подключаться к внешней сети и иметь такие функциональные возможности, которые упрощают управление, удаленное обслуживание и прямой доступ с удаленных точек.
