Одношнековый сепаратор механической обвалки мяса GRFL

Одношнековый сепаратор механической обвалки мяса GRFL – это эффективное малогабаритное стационарное низкоскоростное автоматизированное электромеханическое изделие непрерывного действия с вертикальной загрузкой материала, широко применяемое в пищевых цехах по приготовлению самых разнообразных мясопродуктов. Непосредственная задача изделия заключается в ускоренном механическом дроблении костей с последующим отделением фарша от остатка костей тушки, при этом не допускается загрузка в пресс мяса ног птицы на трубных костях. Машина может работать с тушками большинства видов птицы, рыбы и даже с некоторыми фруктами и овощами. Такая операция сводит к минимуму привлечение ручного труда.

Отделитель костей выполнен в виде тумбы, устойчив благодаря четырём опорным ножкам и сбалансированной массе. Машина практически полностью выполнена из нержавеющей стали марки 304, что не только полностью соответствует международным стандартам санитарии, но облегчает её повседневное обслуживание (мойка, чистка и т.п.). Электродвигательная зона закрытая, не засоряется. Структура модели обеспечивает несложный доступ ко всем внутренним элементам при необходимости обслуживания. Червячный шнек получает крутящий момент через редуктор. Низкая скорость вращения определяет незначительную силу давления, а значит мясо деформируется не чрезмерно. Также поэтому не повышается и температура, что могло бы негативно влиять на качество продукта и на длительность его хранения. Шнек выдавливает мясо в обвалочную головку, которая и разделяет фракции. Полость рабочего цилиндра шнека оборудуется сепарирующими кольцами, через боковые щелевые отверстия которых выпускается фарш. Раздробленные кости выходят через торцевое регулируемое винтом отверстие во фланце обвалочной головки. Централизованная система смазки подвижных элементов конструкции значительно продлевает срок их эксплуатации. Пакет эксплуатационной документации прилагается обязательно. Расширенный комплект ЗИП оговаривается заранее.

Одношнековый щелевой пресс обвалки мяса GRFL оснащается несложным пультом подачи команд на электрооборудование, и не представляет затруднений для освоения персоналом (1 чел.). Имеется кнопка аварийного выключения, позволяющая немедленно предотвратить нештатную ситуацию и сохранить в целостности материальную часть машины.