Одношнековый пресс-сепаратор для обвалки мяса TLY500

Одношнековая машина для обвалки мяса TLY500 – это стационарная электромеханическая низкоскоростная установка непрерывного действия (не более 24 часов) горизонтального типа, предназначенная для работы на малых и средних предприятиях, связанных с переработкой тушек курицы, утки, гуся, индейки и иной домашней птицы. Операция обвалки заключается в механическом дроблении костей с последующим отделением фарша от остатка костей тушки, при этом не допускается загрузка в пресс мяса ног птицы на трубных костях. Кроме того, станок может быть задействован для работы с мясом рыбы, овощами или фруктами.

Одношнековый сепаратор механической обвалки мяса полностью изготавливается из нержавеющей «пищевой» стали, и выполнен в виде габаритной тумбы на четырёх опорных ножках. Конструкция обеспечивает несложный доступ ко всем её элементам. В нижней части изделия оборудована электродвигательная зона, которая защищена открывающимися панелями рамы. Главный электродвигатель обеспечивает станок движущей силой и, в частности, червячный шнек. Крутящий момент поступает на шнек через редуктор. В верхней части установлена воронка загрузочного бункера, куда вручную закладывается первичное предварительно охлаждённое сырьё. Низкая скорость (величина не регулируемая) винта не позволяет температуре значительно повышаться и негативно влиять на обрабатываемое мясо. Шнек выполняет функцию выдавливания материала в обвалочную головку, где осуществляется разделение сырья. Полость рабочего цилиндра шнека оборудуется сепарирующими кольцами, через боковые щелевые отверстия которых пропускается фарш. Раздробленные кости выходят через торцевое регулируемое винтом отверстие во фланце обвалочной головки.     

Одношнековый щелевой пресс обвалки мяса управляется с помощью кнопочного пульта подачи электрических команд, на котором, кроме прочего имеется кнопка аварийного выключения. Изделие не требует углублённого обучения персонала.