Лиофильная сушилка 10 предназначена для сушки фруктов, овощей, ягод и других продуктов методом лиофилизации (сублимационной сушки). Этот процесс позволяет сохранить питательные вещества, вкус, цвет и структуру продуктов. Лиофилизация происходит в несколько этапов. Сначала продукт замораживается при низких температурах, после чего в вакуумной камере происходит сублимация – переход льда непосредственно в пар, минуя жидкую фазу. Это позволяет удалить влагу из продукта, сохраняя его структуру и полезные свойства. Процесс контролируется с помощью системы управления, которая регулирует температуру, давление и время сушки.
Лиофильная сушилка модели 10 отличается высоким качеством изготовления. Использование нержавеющей стали и алюминия с антикоррозийной обработкой обеспечивает долговечность и устойчивость к агрессивным средам. Расстояние между полками – около 70 мм, что позволяет размещать продукты различного размера. 28 подносов из нержавеющей стали предназначены для равномерного распределения продуктов. Минимальная температура конденсатора достигает -65 °C, что обеспечивает эффективное улавливание влаги. Холодильная установка обеспечивает быстрое замораживание продуктов. Режим управления – ручной или автоматический. Система управления оснащена цифровыми датчиками PT100 для точного контроля температуры.
Сушилка используется для обработки широкого спектра продуктов: фрукты, овощи и ягоды (сохранение витаминов и вкуса), мясные и рыбные продукты (производство сублимированных полуфабрикатов), фармацевтические препараты (сушка термочувствительных веществ), биологические материалы (сохранение структуры и свойств).
| Модель | 10 |
| Максимальная способность улавливания воды (кг/партия) | 150 |
| Эффективная площадь полки (м²) | 10,4 |
| Напряжение (В) | 380 |
| Частота (Гц) | 50 |
| Мощность (кВт) | 27 |
| Габаритные размеры (мм) | 4500х1200х2850 |
| Вес (кг) | 3500 |
| Материал корпуса (мм) | нержавеющая сталь 6 |
| Материал наружной крышки (мм) | нержавеющая сталь 1,5 |
| Угол открытия (°) | >120 |
| Стекло для защиты от замерзания | Закаленное бессвинцовое стекло φ220, δ25~27 |
| Материал дверцы | Герметичная, плотно обтянута силиконовой резиной для обеспечения вакуумного уплотнения |
| Цифровой датчик | PT100 |
| Размер корпуса (мм) | 2200х1450х1000 |
| Количество слоев (блоков) | 14+1 | |
| Расстояние между пластинами (мм) | ≈70 | |
| Максимальная температура пластины (°С) | +130 | |
| Материал пластины | алюминий с антикоррозийной обработкой | |
| Поднос | Материал | Нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры (мм) | 500х800х27 | |
| Количество (шт) | 28 | |
| Напряжение (В) | 380 | |
| Частота (Гц) | 50 | |
| Мощность нагрева (кВт) | 12 | |
| Размер доски (мм) | 1050х820х20 | |
| Минимальная температура конденсатора (°С) | -65 |
| Материал катушки | Медь |
| Материал ловушки для воды | Нержавеющая сталь |
| Цифровой датчик | PT100 |
| Площадь водосборной поверхности (м²) | ≥15 |
| Мощность насоса (кВт) | 0,2 |
| Габаритные размеры ловушки для воды (мм) | 1000х900х1300 |
| Производительность (т/ч) | ≥8 |
| Мощность (кВт) | 9 |
| Хладагент | R404a |
| Производительность насосного агрегата (л/с) | 150 |
| Скорость утечки в системе (Па м³/с) | 0,005 |
| Предельная степень вакуума (Па) | ≥1 |
| Мощность (кВт) | 2,95 |
| Скорость нагрева (°С/мин) | ≈1 |
| Режим управления | Ручное / автоматическое управление |
| Материал трубы | Нержавеющая сталь |
| Способ нагрева (кВт) | Электрическая нагревательная трубка 4х3 |
| Мощность (кВт) | 1,5 |
| Габаритные размеры (мм) | 250х250х750 |
| Импульсный источник питания (В) | 24 |
| Провод (м²) | 10/6/4/2/1 |
| Габаритные размеры шкафа (мм) | 1400х400х600 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.
Наши партнеры по лизингу
