Станок для производства земляничного джема OP-180

Станок для производства земляничного джема OP-180 – это компактный стационарный полуавтоматический электромеханический станок непрерывного действия вертикального типа, предназначенный для функционирования на малых и средних комбинатах пищевой промышленности с целью изготовления джема или варенья из клубники (земляники). Кроме того, изделие может работать в составе производственной линии (в самостоятельном режиме) по переработке арахиса, кунжута, грецких орехов, имбиря и т.п. 

Оборудование по изготовлению земляничного джема OP-180 конструктивно собирается на опорной раме-станине. С фронтальной стороны установлена рабочая стойка, в верхней части которой имеется загрузочный бункер для приёма первичного сырья. Ягоды загружаются вручную из мешков или поступают по наклонному конвейеру, после чего они перемещаются в камеру измельчения, где подвергаются воздействию сменных абразивных дисков. В нижней части обшивки камеры предусмотрено выходное отверстие с наклонным лотком, откуда переработанный материал вытекает в сортировочную тару. Ремонт или обслуживание механизмов камеры осуществляется после снятия бункера и её верхней крышки. На задней части рамы вертикально установлен электродвигатель, от которого крутящий момент передаётся на осевой вал абразивных инструментов. Элементы конструкции, поверхности которых непосредственно соприкасаются с обрабатываемым материалом, изготавливаются из нержавеющей «пищевой» стали.

Машина для производства земляничного джема OP-180 оборудуется электрическим управлением, для чего предусмотрен кнопочный пульт управления. Обслуживание и повседневная эксплуатация изделия не требует предварительного углублённого обучения персонала.