Автоматический станок для обвалки грудной части курицы YD-2000

Обвалочный станок YD-2000 представляет собой автоматическую электромеханическую машину, предназначенную для предприятий мясоперерабатывающей промышленности со средним объемом выработки. Его непосредственная задача заключается в том, чтобы быстро и аккуратно удалить кожу и нежелательный жир с филе куриной грудки (одиночной или двойной "бабочка"), целых ног и бедер.

Автоматический скиннер для обвалки куриной грудки YD-2000 может снимать кожу без использования воды и делает это механическим чистящим валиком, который сделан с ребрами из прочной экологически безопасной пластмассы. Однако, чаще всего, на машину подается небольшой поток воды, которая направлена на чистящий валик и транспортную ленту, чтобы способствовать очистке оборудования в процессе. Подача продукта делается модульной конвейерной лентой из прочного пластика, обеспечивающего меньший износ; поэтому изделие также вполне подходит и для очень твердых и холодных корок. Операционная зона сконструирована аналогично туннелю, но все детали машины, которые могут препятствовать потоку продукта, например, крепления и ручки, расположены вне туннельного защитного кожуха. Каркас из пластин из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность конструкции для поддержания стоимости машины.

Автоматический станок для обвалки грудной части курицы YD-2000 универсален, что достигается путем регулировки положения прижимного ролика: наиболее точная регулировка элементов подвески и дополнительная точная регулировка пружины обеспечивают наиболее подходящую регулировку давления для плавной обработки каждого мясного среза. Стандартная высота рамы подходит для использования общих тележек или коробок для сбора кожуры. Ленточный конвейер подачи и разгрузки, а также прижимные ролики легко снимаются без использования инструментов, что делает очистку и техническое обслуживание быстрыми и легкими.