Каталог
Линия для изготовления чипсов
Линия для изготовления чипсов – это стационарный автоматизированный электромеханический комплекс непрерывно-поточного производства, состоящий из основных станков и вспомогательных механизмов, которые в совокупности выполняют полный технологический цикл операций по приготовлению указанного выше популярного изделия в соответствии с международными стандартами качества. Полученная продукция широко и повсеместно реализуется в магазинах и торговых сетях.
Линия производства чипсов может функционировать только при наличии трёхфазной питающей сети 380В. В состав конвейера включены такие машины:
- Грузоподъёмный транспортёр устанавливается под наклоном, служит для равномерной подачи (передачи) сырья к следующий исполнительному станку.
- Машина для мойки и очистки клубней производит предварительную подготовку сырьевого материала.
- Сортировочный стол используется для удаления непригодных клубней, чем, соответственно, значительно повышает качество конечного продукта.
- Ломтерезка выполняет нарезание клубней на пластинки. Размер ломтиков может корректироваться.
- Второй наклонный транспортёр.
- Аппарат для бланширования. С помощью кипятка понижает уровень содержания крахмала и активность окисляющего фермента, то есть сохраняет белый цвет ломтиков.
- Осушитель вибрационного типа служит для предварительного удаления воды.
- Машина воздушной сушки окончательно устраняет воду из сырья, чем подготавливает материал к термической обработке.
- Жаровня (фритюрница) выполняет качественную прожарку чипсов, добиваясь хороших вкусовых качеств.
- Вибрационный стол для удаления излишков масла из прожаренного продукта.
- Вторая машина воздушной сушки необходима для охлаждения полученного продукта.
- Добавление в хрустящий картофель ароматизаторов и соли осуществляется в дражеровочной машине.
- Нория с дозатором и упаковочной машиной выполняют укупорку готовых чипсов в пакеты, чем окончательно подготавливают их к вывозу на объект реализации.
Оборудование для производства чипсов синхронизировано в порядке своего управления и скорости работы.
- Транспортер подачи с бункером загрузки;
- Моечная машина;
- Транспортер подачи с бункером загрузки;
- Транспортер инспекции;
- Транспортер подачи с бункером загрузки;
- Машина очистительная;
- Транспортер подачи с бункером загрузки;
- Транспортер инспекции;
- Транспортер подачи с бункером загрузки;
- Транспортер подачи с бункером загрузки;
- Машина сортировки;
- Бланширователь;
- Машина для сушки (подсушка)
Шефмонтажные и пусконаладочные работы
При поставке данного оборудования возможен шеф-монтаж нашими инженерами.
Шефмонтажные работы являются одним из важных этапов при создании нового производства, позволяя правильно ввести в эксплуатацию оборудование, сохранив его работоспособность и надежность, исключить сбои и брак во время эксплуатации.
Этапы шефмонтажных работ
0
Осмотр производственной площадки
1
Монтаж оборудование на постоянное место
2
Проверка работоспособности всех узлов и агрегатов
3
Настройка оборудования
4
Изготовление пробной партии продукции
5
Инструктаж и практическое обучение персонала
6
Передача оборудования в производственный цикл
Запчасти для оборудования для пищевой промышленности
Программа по обеспечению запасными частями и расходными материалами позволяет обслуживать клиентов на высоком уровне. Постоянное изучение потребностей наших заказчиков, даёт возможность прогнозировать потребности клиентов и вовремя пополнять складские запасы наиболее востребованным ассортиментом. А в случае отсутствия необходимой запчасти на нашем складе, ее всегда можно заказать на заводе-производителе.
Доставка
Доставка осуществляется во все города РФ и стран ЕврАзЭС. Мы организуем доставку любым удобным видом транспорта.
Наши партнеры по доставке
Лизинг
Лизинг - это финансовый инструмент, позволяющий предприятию получить в пользование технику или оборудование, не отвлекая денежных средств из оборота компании.
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.