Станок для очистки фруктов и овощей FXP-66

Станок для очистки фруктов и овощей FXP-66 – это стационарная автоматизированная электропневматическая машина, которая служит для быстрой и качественной чистки таких плодов, как дыни, тыквы, арбузы, кокосы, ананасы и проч. Широко используется на кухнях ресторанов, столовых, гостиниц и т.п.

Машина для очистки фруктов и овощей FXP-66 изготовлена в виде металлического стенда на опорной тумбе, и практически полностью изготовлена из нержавеющей стали. В нижней части открытой операционной зоны имеется укороченный штырь, на который надевается требующий обработки плод. Этот штырь вращается вокруг вертикальной оси, всесторонне подставляя поверхности товара под лезвие. Сверху плод прижимается регулируемым по высоте колпаком (тоже с небольшим штырём), который не дает отклонится продукту от оси вращения. Сбоку по вертикальной направляющей подается режущий механизм со сменным дугообразным лезвием. Основание фиксатора лезвия на направляющей имеет пружинный механизм, что необходимо для того, чтобы лезвие не врезалось в плод глубоко, а огибало стенки товара, снимая кожуру очень тонко (толщина среза регулируется). Лезвие долговечное, но его замена не вызывает сложностей. После снятия кожуры, колпак автоматически отводится в верхнее положение, а нижний механизм выталкивает плод в тару. 

Оборудование для чистки фруктов и овощей FXP-66 оснащается простым кнопочным пультом подачи команд, на котором, кроме прочего предусмотрен манометр и кнопка аварийной блокировки питания.