Сушильный шкаф для чайного листа ER-6CHG-2

Профессиональная сушилка для листьев чая предназначена для равномерной сушки листьев в ходе технологического цикла по производству чая. Станок выполняется в виде надежно закрывающегося духового шкафа с единой дверью, внутренняя поверхность которой имеет зеркальное отражение. Герметичность сушки достигается прокладочным материалом по периметру двери. Внутри шкафа имеется металлическая рама с секциями для помещения в них до шестнадцати нержавеющих поддонов. Нагрев воздуха осуществляется за счет горения подведенного природного газа. Боковые стенки шкафа оснащены рядами щелей для поступления и высасывания потоков горячего воздуха. Снаружи на верхней плоскости шкафа закреплена панель электрического управления. Для удобства перемещения по цеху шкаф оборудуется четырьмя колёсами.

Операция осуществляется следующим образом. Чайный лист помещается на поддоны, которые вставляются в секции рамы. Сушилка закрывается, производится выставление параметров температуры и времени, производится запуск процесса. Внутрь из левых боковых щелей поступает нагретый воздух, который всасывается в правые боковые щели – осуществляется циркуляция. В ходе этого равномерная сушка дополнительно достигается вращением секционной рамы вокруг вертикальной оси.Данное оборудование в основном используется для последующего прокаливания и просушивания чая, благодаря единому закрытому пространству, а также стабильности поддерживаемой в нем температуре и медленной циркуляции воздуха, снижаются вкусовые потери чая.

На оборудовании используется метод медленного прокаливания низкими температурами, что позволяет полностью высушивать чайный лист, сохраняя исходный и полноценный аромат самого чая. Данный станок также может использоваться для сушки сырья, используемого в китайской медицине, а также в производстве оздоровительных чаев, и для сушки некоторой сельскохозяйственной продукции. Возможна произвольная установка температуры в пределах 0-200°С.