Линия для производства черного чая TLA-3B

Комплекс для производства черного чая TLA-3B представляет собой основу (материальную часть) довольно крупного промышленного предприятия, так как это непрерывно действующий комплекс машин и печей, позволяющий получать значительные объемы ферментированных сортов чая.

Соответственно, для такой производственной линии должен быть всесторонне подготовленный цех, в котором кроме основного рабочего помещения, необходимы: комната с цифровой аппаратурой для управления процессом; мужская и женская раздевалки; душевая комната; дезинфекционное помещение; отдельный цех завяливания с расставленными стеллажами для бамбуковых сеточных поддонов и обязательными шестью контроллерами влажности и температуры по периметру цеха; склад для хранения упаковочной тары (мешков); место для выгрузки сухого чайного листа и смотровой проход.     

Автоматическая линия для производства черного чая TLA-3B комплектуется следующими образцами техники:

Секция завяливания чайного листа представлена изделием 6CMK-60, с помощью которого в автоматическом режиме, методом воздействия на продукт невысокой температурой и направленными потоками воздуха, выполняется подготовка материала к скручиванию.

Электропневматическая установка для скручивания чайного листа 6CMK-45/55/65RN представляет собой 6-роллерную машину с цифровым управлением, с автоматической загрузкой и выгрузкой, с регулируемой скоростью вращения (в пределах 5...47 обор/мин) и силой давления на каждом роллере.

Комплекс для ферментации чайного листа 6CMK-20/40FJ имеет цифровое управление, что позволяет равномерно распределять материал, регулируя толщину слоя в пределах 3...15 см (опция 1,5...20 см), поддерживать температурный режим в пределах 25...30 град С, а влажность более 95%. Скорость подачи материала тоже регулируется, поэтому время переработки в пределах 1,5...3 часа, при этом объем достигает 400...800 кг.
Цилиндрическая жаровня для чайного листа 6CMK-90P/100P/120P/CG с цифровым двухсекционным управлением огнем форсунки, вращается со скоростью 45 обор/мин и поддерживает температуру в пределах 30...250 град. Газовое отопление позволяет достичь КПД более 60% (электромагнитный или электрический нагрев, как опции). Загрузка/разгрузка материала тоже происходит автоматически.

Техника для сушки чайного листа 6CMK-10/20HG (2 единицы в цеху) спроектирована для электрического нагрева, поэтому в цеху минимизированы побочные продукты от сгорания, а температуру (50...200 град С, предусмотрены бесконтактные датчики) и объем горячего воздуха можно регулировать. Но изделие может быть настроено и для нагрева паром. Конденсат и пыль удаляются из зоны обработки. Всё это в совокупности с цифровой системой управления позволяет сушить 60...115 кг/час.
Ленточный транспортер для чая.

1. Комната управления
   
2. Раздевалки мужская и женская
3. Душевая комната
4. Дезинфекционная комната 
5. Узел завяливания чайного листа 6CMK-60
6. Цех завяливания 
7. Узел скручивания чайного листа 6CMK-45/55/65RN
   
8. Ленточный транспортер для чая
9. Бамбуковые сита для завяливания чайного листа
10. Контроллер влажности и температуры в помещении
11. Узел ферментации чайного листа 6CMK-20/40FJ
    
12. Смотровой проход
13. Узел обжарки чайного листа 6CMK-90P/100P/120P/CG
    
14. Узел сушки чайного листа 6CMK-10/20HG
    
15. Склад для хранения упаковочных мешков
    
16. Выгрузка сухого чайного листа