Станок для нарезки сливочного масла HX-40- это специализированное оборудование, используемое в пищевой промышленности для автоматизированной нарезки больших блоков сливочного масла на порционные кубики одинакового размера. Он применяется на предприятиях, занимающихся фасовкой масла в упаковку различного объема и назначения. Может использоваться для оптимизации процесса нарезки масла в больницах, пансионатах и т.д.
Режущий механизм станка состоит из высокопрочной проволоки из нержавеющей стали, установленной оператором в двух локациях станка для продольной и поперечной резки с заданными расстояниями между ними. Кусок масла по конвейеру из валиков подается на продольную резку масла. Специальное устройство подачи проталкивает кусок масла между режущей проволокой. Нарезанное вдоль масло попадает на следующий конвейер. На нем толкатель масла расположен со смещением в 900. Происходит аналогичная резка проволокой уже вдоль куска. Нарезанное на кубики масло поступает на конвейер выгрузки и направляется на дальнейшую обработку.
Резка проволокой позволяет получить очень точные и ровные куски масла заданной формы и размера, предотвращая крошение и деформацию. Станок HX-40 минимизирует контакт оператора с продуктом, сохраняя гигиеничность товара, и отличается высокой производительностью.
