Тестомес B60 планетарного типа предназначен для замеса теста в хлебопекарном производстве. Применяется для замешивания теста для хлеба, пирожных, тортов, печенья и другой выпечки. Идеально подходит для приготовления основы для пиццы.
Принцип работы тестомеса B60 основан на механическом перемешивании ингредиентов теста с помощью специальных лопастей, крюков, венчиков. Вначале в дежу (чашу) тестомеса загружаются все необходимые ингредиенты: мука, вода, дрожжи, соль, сахар и другие добавки. После загрузки ингредиентов включают двигатель тестомеса, который приводит в движение месильный орган (лопасть, венчик, крюк). Вращаясь вокруг своей оси и по поверхности дежи, он начинает перемешивать ингредиенты, постепенно превращая их в однородную массу. В процессе замеса тесто приобретает необходимую структуру и консистенцию. Время замеса зависит от типа теста и может варьироваться от нескольких минут до получаса. По окончании процесса замеса готовое тесто выгружается из дежи.
Тестомес B60 оснащен вместительной емкостью из нержавеющей стали и тремя сменными насадками: венчик для кремов, муссов и взбитых сливок; лопасть для жидкого теста, например для блинчиков; и крюк для замешивания дрожжевого теста средней и мягкой консистенции. Электромеханическая система управления позволяет выбирать одну из трех скоростей вращения месильного органа, обеспечивая высокое качество приготовления различных видов теста. Оборудование установлено на прочной и устойчивой платформе, а износостойкие внутренние компоненты обеспечивают длительный срок службы агрегата.
| Модель | B60 |
| Емкость (л) | 60 |
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (кВт) | 2.7 |
| Скорость (об/мин) | 288/132/82 (3 скорости) |
| Габаритные размеры (мм) | 870х630х1220 |
| Вес (кг) | 265 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.
Наши партнеры по лизингу
