Станок для нарезки замороженного мяса кубиками FX-300

Станок для нарезки замороженного мяса кубиками FX-300 представляет собой автоматический электромеханический резак непрерывного действия ротационного типа, предназначенный для кухонь общественных заведений и пищеблоков столовых (школы, заводы, воинские части и т.п.). Изделие нарезает кубиками любое замороженное мясо без необходимости его разморозки. Машина может быть этапом обработки в общей линии, где предусмотрены операции мойки, чистки, сушки, упаковки и др.

Автоматический резак для замороженного мяса FX-300 полностью выполнен из нержавеющей стали, чтобы соответствовать принятым международным стандартам, и для упрощенного послеоперационного обслуживания.

Он легко моется и разбирается без инструментов. Коробчатый корпус поставлен на колеса и поэтому может быть легко передвинут. Сырье подается в операционную зону по ленте мини-транспортера с экологически безопасным покрытием. Операционные посты скрыты под защитным кожухом. На первом этапе мясо попадает под вал с дисковыми зубчатыми ножами, вследствие чего делится на продольные полоски. Второй нож оборудован поперечными лезвиями, с помощью которых полоски делятся уже поперечно. Между ножами предусмотрен механизм с натяжной лентой, смонтированный над основным конвейером. Его функция в том, чтобы несколько прижать полоски и не дать им сдвинуться, то есть, в том, чтобы в итоге получились ровные кубики. Ножи имеют кассетную конструкцию, то есть, их замена делается быстро. Так размер нарезки можно свободно регулировать в пределах 5...30 мм.

Машина для резки на кубики замороженного мяса FX-300 оснащается управляющим микропроцессором с базовым набором функций, которых вполне достаточно для эффективного регулирования работы общего привода.

Панель набора с сенсорными кнопками. Кнопка аварийной блокировки вынесена отдельно. Перед отправкой станок тестируется и настраивается так, чтобы его можно было использовать непосредственно после получения.