Станок для производства желатина HJG

Станок для производства желатина HJG – это стационарный электромеханический камерный аппарат для экстракции желатина, который является одним из основных станков в общем цикле изготовления как пищевого, так и фармацевтического желатина. Изделие задействуется в малом или среднем производстве или при лабораторных исследованиях.

Реактор для желатина серии HJG выпускается в семи модификациях с различными объемами резервуара и, соответственно, различной производственной мощностью, поэтому заказчик может гарантированно подобрать себе необходимую модель. Он соответствует стандартам GM и имеет три слоя: внутренний слой, слой нагрева и теплоизоляционный слой, а все слои используют SUS 304 в качестве поверхностного материала. Бак зеркально отполировано снаружи. Используется электрический нагревательный элемент, цифровой интеллектуальный регулятор температуры для контроля режимов (опция) и крышка с механизмом быстрого открывания (опция). Внутренний теплоизоляционный слой с наполнением из полиуретана, поэтому обладает высокими характеристиками. Кроме того, на перемешивающей лопатке установлены зигзагообразные элементы для улучшенного разрушения пузырьков, образующихся при обработке в процессе перемешивания, так что время вакуумирования может быть уменьшено. На дне ковша по отдельной договоренности могут быть установлены колеса, чтобы их можно проще перемещать.

В процессе экстракции коллаген преобразуется в желатин. Процесс экстракции желатина проводят фракционным методом. Для этого помещают предварительно подготовленные материалы в реактор, залитый горячей фильтрованной водой с температурой 55°…60° C, после чего выполняют экстракцию. При этом только часть коллагена переходит в раствор. Поэтому экстракцию проводят многократно и поэтапно, но при более высокой температуре. Операция экстракции повторяется с постепенным повышением температурного режима от одной фракции до другой, пока весь желатин не экстрагируется из исходных материалов. По этому методу в одном реакторе можно получить разные типы желатина.

Аппарат для экстракции желатина серии HJG оснащается термометром, вакуумметром и другими инструментами для контроля и управления. Электрическая проводка надежно заизолирована.