Варочный котел KLB-787

Варочный котел KLB-787 – это универсальная технологическая емкость, которая широко используется малыми и средними предприятиями, а также мастерскими и небольшими сельскими хозяйствами, для самых различных рецептур пищевых продуктов и не только (например, клей). Задача изделия заключается в том, чтобы варить или нагревать жидкости/растворы/суспензии, но чан вполне может быть использован и для мытья небольших деталей россыпью или просто для кратковременного хранения воды. Конкретно, в цикле производства пастилы такой котел задействуется только в составе линии оборудования, где нужен для нагревания яблочного пюре или пульпы с целью десульфитации.

Варочный чан KLB-787 полностью изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует нормам санитарной безопасности пищевых технологий. Конструктивно это полусферическая чаша, которая с двух сторон крепится к прочной устойчивой станине на механизмах, позволяющих наклонять емкость для слива содержимого (есть удобный носик). Чаша в нижней части имеет двойную стенку, то есть, образована рубашка, которая отапливает содержимое паром, но по заказу она может быть адаптирована и для нагрева от электричества.   

Варочный бак KLB-787 контролирует давление пара с помощью точного манометра. Наклон чана делается с помощью ручного маховика. Крышка, планка для крепления смесителя, электромеханическая мешалка – опции. Объем емкости также можно согласовать с заказчиком.