Станок для нарезки пастилы дольками GU-45 – это электромеханическая машина непрерывного действия, предназначенная для линий оборудования малых или средних промышленных предприятий, связанных с массовым производством кондитерских изделий и нарезной пастилы/зефира/щербета, в частности. Непосредственная задача модели заключается в том, чтобы выполнить резку массы в одном или в двух направлениях на заготовки заданного размера: продольно и поперечно.
Дисковая машина для резки пастилы дольками GU-45 установлена на прочной сварной раме. Сборка/разборка несложные, что позволяет быстро запустить изделие в работу или же обслужить его после смены. Изготовлена только из нержавеющей стали.
Принцип действия заключается в том, что в зону резки подается длинный слой продукта, который режется вначале продольно на полосы. Это выполняет вращающийся вал, на котором с единым равномерным шагом закреплены дисковые ножи. Далее неподвижные нож нарезает полосы на отдельные кусочки.
Пастилорезальная машина GU-45 может использоваться, как в линии, так и самостоятельно. Обучение персонала требует совсем немного времени. Схема электрооборудования включает автомат защиты, может быть модернизирована за счет внедрения промышленного контролера с базовым набором функций.
