Фризер для мороженого MK618CT

Фризер для мороженого MK618CT – это холодильное однорожковое пищевое оборудование настольного типа, предназначенное для приготовления мягкого и твердого мороженого в домашних условиях или для реализации в точках питания – кафетериях, ресторанах, бистро, барах. Такое мороженое служит хорошим дополнением к основному перечню реализуемой продукции общепитов, поэтому автомат быстро окупается и может служить источником дополнительной прибыли.

Машина для приготовления мороженого MK618CT представляет собой компактную установку с металлическим цветным корпусом, которую можно расположить на небольшом столике или тумбе за барной стойкой. В верхней части установки имеется бункер с крышкой, выполненные из пищевой стали. В бункер заливается приготовленная из сухой смеси жидкость различных вкусов, которая произвольно поступает в охлаждающий цилиндр. Фронтальная часть цилиндра закрывается съемной дверцей с выпускным клапаном. Дверца фиксируется четырьмя барашковыми гайками, а силиконовое уплотнительное кольцо по периметру препятствует протеканию жидкости наружу. При включении машины запускается компрессор, предназначенный для охлаждения морозильной камеры. Внутри цилиндра имеется шнековая мешалка, приводимая в движение электродвигателем. В ходе работы фризера смесь в цилиндре взбивается и охлаждается до консистенции мороженого. Готовую продукцию можно подавать в креманке, на блюдце или в вафельном рожке.

Холодильная установка для приготовления мороженого MK618CT управляется встроенным электронным блоком с дисплеем, расположенным в верхнем правом углу на фронтальной стороне устройства. При помощи кнопочного меню можно регулировать температуру охлаждения, плотность мороженого, выбирать режим работы фризера. Автомат опционально оснащается воздушной помпой, которая насыщает продукцию кислородом, при этом расход жидкости уменьшается. Комплектация компрессором одной из ведущих фирм-производителей - LG/PANASONIC/EMBRACO – на выбор заказчика.