Фризер для мороженого MK36FTB представляет собой компактный переносной аппарат электромеханического типа с охлаждающим компрессором, предназначенный для изготовления мягкого мороженого различных вкусов из пищевой порошковой смеси и молока. Продукция пользуется популярностью на летних площадках кафетериев, баров, ресторанов, а также в точках розничной торговли, расположенных на территории детских развлекательных центров и других заведений семейного досуга.
Автомат для приготовления мороженого MK36FTB в верхней части корпуса имеет два бункера из пищевой стали, в которые заливается молочная смесь различных вкусов. Крышка, прикрывающая бункеры, предотвращает попадание в продукт посторонних частиц и пыли. Смесь по соединительной трубке попадает в цилиндрические морозильные камеры фризера, которые имеют гладкую внутреннюю поверхность, а с наружной стороны обмотаны трубкой с хладагентом. Камеры с обмоткой помещены в металлический бокс с изоляционным материалом, который уменьшает воздействие теплого воздуха окружающей среды и позволяет сохранить необходимую температуру холодильных цилиндров. Внутри каждого из двух цилиндров находится шнековая мешалка, приводимая в действие электродвигателем через ременную передачу. Фронтальную сторону камер прикрывает плотно прилегающая горловина, которая крепится к корпусу с помощью стопорных гаек. Для обеспечения герметизации используется силиконовый уплотнитель. На наружной стороне горловины расположены 3 вытяжных клапана с ручками – 2 отдельных вкуса и один смешанный.
Аппарат для приготовления мороженого MK36FTB оснащен электронным блоком с цифровым дисплеем. При включении фризера запускается компрессор и двигатель, приводя в движение шнековую мешалку. После старта необходимо несколько минут для охлаждения смеси до температуры -5…-7 °С. Готовое мороженое имеет мягкую консистенцию, хорошо держит форму, не растекается.
