Фризер для мороженого MK36DB – это напольный электромеханический аппарат вертикального типа с функцией охлаждения и тройным дозатором, предназначенный для приготовления мягкого мороженого из жидкой смеси. Фризеры устанавливают в точках общепита с высокой проходимостью с целью получения дополнительного дохода. Мороженое будет хорошим дополнением к основному перечню реализуемой продукции в кафетериях, кофейнях, летних ресторанах отелей, кинотеатров, торговых центров и других заведений.
Автомат для приготовления мороженого MK36DB имеет вид металлической тумбы небольших размеров, на колесных опорах для удобства перемещения. Корпус, охлаждающие цилиндры и гастроемкости изготовлены из нержавеющей стали. В гастроемкости, расположенные в верхней части аппарата, заливается приготовленная жидкость, которая поступает в камеры с мешалками для охлаждения. При включении запускается электродвигатель, который приводит в движение мешалки.
Охлаждающая жидкость от компрессора поступает по медным трубкам к цилиндрам, доводя содержимое камеры до необходимой температуры -5…-7 °С. На фасаде автомата находится выпускное устройство с тремя клапанами. При открытии клапана мороженое выдавливается наружу под действием шнековой мешалки.
Фризер для изготовления мороженого MK36DB имеет пульт управления, расположенный на фронтальной стороне. С помощью соответствующих кнопок можно запустить режим мойки, отрегулировать консистенцию мороженого. На дисплее отражается ход выполняемой программы, а также температура в морозильной камере. По желанию заказчика автомат комплектуется компрессором одной из ведущих компаний-производителей техники – Panasonic, Embraco или Aspera.
