Фризер для мороженого MK36C

Фризер для мороженого MK36C – это электромеханическое холодильное устройство вертикального типа, которое предназначено для приготовления мягкого и твердого мороженого или йогуртов в заведениях общепита. Фризер имеет компактные размеры и не занимает много места. Для удобства перемещения на корпусе предусмотрены роликовые опоры.

Автомат для приготовления мороженого MK36C представляет собой вертикальную установку с металлическим корпусом, в верхней части которого находятся две емкости под крышками. В них заливается жидкая смесь для приготовления мороженого различных вкусов. Смесь самотеком поступает в морозильную камеру, представленную в виде двух цилиндров со шнековыми мешалками. Мешалки приводятся в движение электродвигателем путем ременной передачи. В устройстве используется принцип воздушного охлаждения, который обеспечивается компрессором. При включении фризера жидкость в морозильной камере охлаждается до определенного состояния, на что требуется некоторое время. По достижении необходимой температуры продукция готова к употреблению. Через выпускные клапаны на фронтальной стенке автомата мороженое подается в порционную емкость – рожок или стаканчик. Количество вкусов – 3, два отдельных и один смешанный.

Аппарат для приготовления мороженого MK36C по желанию заказчика может дополнительно комплектоваться системой предварительного охлаждения и воздушной помпой. Помпа насыщает мороженое воздухом, что позволяет уменьшить расход жидкости до 30%, а также получить более нежную консистенцию готового продукта. Фризер имеет электронную панель управления с дисплеем, посредством которой можно регулировать плотность мороженого, устанавливать температуру и выбирать режим работы.