Фризер для мороженого KLS-F636T

Фризер для мороженого KLS-F636T – это пищевое холодильное оборудование, предназначенное для изготовления мягкого мороженого нескольких вкусов, которое пользуется широкой популярностью в кафетериях, ресторанах, фастфудах, а также иных заведениях общепита и в точках выносной торговли.

Холодильное оборудование для производства мягкого мороженого KLS-F636T представляет собой установку, на фронтальной стороне которой расположены три дозатора для порций с различными вкусами – два отдельных и один смешанный.

Под крышкой агрегата имеются две емкости, в которые заливается приготовленная смесь. Для приготовления смеси используется специальный порошок, который разбавляется водой, соком или молоком в соответствующей пропорции. С включением фризера жидкость для приготовления мороженого подается в морозильные камеры и охлаждается за счет работы компрессора с хладагентом. Внутри камер имеются шнеки, которые взбивают смесь для равномерного охлаждения, а при открытии клапана подачи выдавливают готовый продукт в порционные стаканчики, вафельный рожок или креманку. На фронтальной стороне фризера находится панель управления, с помощью которой осуществляется пуск аппарата, включение режима мойки, а также регулируется плотность готового продукта. Благодаря наличию помпы и клапана, подающего воздух в морозильный цилиндр, мороженое становится более нежным и воздушным по консистенции. Также в аппарате имеется функция предварительного охлаждения. Это позволяет поддерживать оптимальную температуру в емкостях для жидкой смеси, при этом для приготовления мороженого понадобится меньше времени.

Фризер для изготовления мороженого KLS-F636T имеет надежную конструкцию, в которой все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественного пластика и пищевой стали.