Шприц колбасный вакуумный TLGC-40 представляет собой компактное стационарное автоматизированное устройство непрерывного действия роторного типа, предназначенное для работы на малых или средних комбинатах мясоперерабатывающей отрасли пищевой промышленности, где с его помощью осуществляют дозированное наполнение заранее подготовленным фаршем различных оболочек колбасных изделий. Устройство задействуется как в составе производственных линий, так и в самостоятельном режиме.
Шприц вакуумный TLGC-40 для наполнения колбасной оболочки формируется на металлическом каркасе с регулируемыми по высоте винтовыми опорами. Исполнительные инструменты и поверхности, непосредственно соприкасающиеся с фаршем, изготовлены из нержавеющего металла. Фарш поступает в воронку загрузочного бункера, который имеет герметичную прокладку и крепится на корпусе с помощью хомута и винтовых соединений. Вакуумный насос обеспечивает должное разрежение внутри камеры переработки, вследствие чего осуществляется затягивание сырья внутрь корпуса. Напускной кран устанавливается на трубопроводе откачки, и выполняет функцию регулирования степени разрежения. Ротор путём вращения лопаток заполняет оболочку, надетую на цевку. Энергию вращения ротор получает от электродвигателя через редуктор. В комплект поставки входят цевки различного диаметра. В числе контрольно-измерительных приборов задействуются вакуумметр.
Фаршенасос управляется при помощи автоматической системы на основе цифровых технологий. Скорость подачи порций и длительность пауз регулируются. Имеется возможность хранить в памяти системы значительный ряд производственных алгоритмов. Изделие не требует длительного обучения работников.
