Аппарат для производства пива DA-500L представляет собой профессиональный комплекс для производства крафтового пива объемом 500 литров, предназначенный для ресторанов, пабов и небольших пивоваренных предприятий. Эта система сочетает в себе промышленную эффективность с гибкостью крафтового производства, позволяя создавать любые известные сорта пива – от светлых лагеров до насыщенных стаутов.
Сердцем пивоварни является заторно-сусловарочный аппарат из нержавеющей стали AISI 304 с толщиной стенок 3 мм. Конструкция предусматривает многофункциональные емкости (заторный чан-фильтр, варочный котел), раздельные технологические резервуары, горячие и холодные водяные баки. В состав системы входят дробильная система для солода, фильтрационная установка, цилиндро-конические ферментеры из нержавеющей стали, танки для дображивания и карбонизации пива, гликолевый охлаждающий контур с чиллерами, автоматизированная система CIP-мойки. Все элементы соединены системой трубопроводов с клапанами и датчиками контроля. Толщина теплоизоляции из каменной ваты составляет 80 мм, что обеспечивает минимальные теплопотери. Все емкости оснащены люками, клапанами, манометрами и другим необходимым оборудованием.
Автоматизация процессов обеспечивается промышленным контроллером с сенсорной панелью, электрическими элементами управления, пневматикой, датчиками температуры и давления. Оператор может выбирать между полуавтоматическим и полностью автоматическим режимами работы. Система позволяет программировать рецепты и контролировать все этапы производства – от затирания солода до розлива готового продукта.
| Модель | DA-500L | |
| Система фрезерования | Мельница солода (кг/ч) | 200 |
| Пивоварня | Варочная емкость (л) | 500 |
| Теплообменник | 5SQM | |
| Бак с горячей водой (л) | 750 | |
| Танк затора (л) | 500 | |
| Система ферментации | Ферментационный бак (л) | 500/1000 |
| Бак для добавления дрожжей (л) | 5 | |
| Система охлаждения | Дезинфекционный резервуар (л) | 50 |
| Щелочной бак (л) | 50 | |
| Насос | 3T | |
| Система мойки | CIP (л) | 50 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.
Наши партнеры по лизингу
