Комплекс для убоя перепелов 5000

Комплекс для убоя перепелов 5000 реализует гуманный подход, где обязательным стандартом является обязательное предварительное оглушение птицы, обеспечивающее ее бессознательное состояние и нечувствительность к боли перед забоем.

Линия для убоя перепелов 5000 и модель 1500 – это однотипные конструкции одной серии. Они включают три секции: систему для транспортировки, систему для убоя и потрошения с низковольтным электрооглушителем постоянным током и систему для фасовки и упаковки с последующей заморозкой. Оглушение осуществляется путем смачивания голов птиц и создания электрической цепи. Низковольтный электрический ток, измеряемый в миллиамперах, вводит птиц в бессознательное состояние, обеспечивая их неподвижность и отсутствие болевых ощущений во время убоя. Система демонстрирует 99% эффективность – практически все птицы полностью теряют сознание после электрического оглушения. Преимущество низковольтного метода заключается в том, что оно не вызывает остановку сердца птицы, тушка просто обездвиживается. При высоковольтном оглушении могут возникнуть проблемы с качеством продукции (кровотечение и переломы костей).

Система убоя перепелов 5000 завершает процесс упаковкой продукции, полностью готовой к доставке на прилавок. Упаковка может быть настроена по перечню оборудования и по количеству штук. Стандартная фасовка – по 6 тушек в упаковку, что соответствует порции на семью из 3-4 человек. Система заморозки позволяет осуществлять транспортировку продукции на значительные расстояния без потери качества.