Станок для изготовления сиропа из березового сока

Станок для изготовления сиропа из березового сока является стационарным автоматизированным электромеханическим резервуаром цикличного действия, предназначенным для эксплуатации в условиях малых или средних предприятиях пищевой промышленности. Модель универсальная, потому что может быть задействована также и для варки медицинских сиропов, сгущенного молока, варенья, алкогольных напитков. Кроме того, изделие может быть использовано и для обычного приготовления пищи на большое количество персонала (в столовых крупных предприятий, в кафе, ресторанах и т.п.).  

Чан для варки сиропа из березового сока полностью отвечает международным нормам санитарии, так как полностью изготовлен из нержавеющей «пищевой» стали. Бак представляет собой объемную чашу с закругленным днищем, который закрывается плоской крышкой. В донную часть внедрено три электрических нагревательных элемента с надежными силовыми кабелями. Температура нагрева выдерживается цифровым контроллером, что в совокупности с разумным дизайном, позволяет добиться равномерного нагрева по всей площади бака. Однако, для всестороннего воздействия нагрева на продукт, предусмотрена еще и электромеханическая мешалка. Она представляет собой вертикальный вращающийся вал с двумя лопастями. Крутящий момент подается от мотора, закрепленного над крышкой бака. Крышка закрывается плотно, поэтому проблема выхода пара решена с помощью изогнутого патрубка с манометром и клапаном. Комплект ЗИП, сборник технической документации с электрической схемой, а также сертификаты производителя прилагаются.  

Бак для приготовления сиропа из березового сока управляется с помощью несложного кнопочного пульта подачи электрических команд. Безопасность достигается надежной системой заземления и автоматом защиты, который срабатывает при значительных скачках в питающей сети.