Производство эфирного масла методом дистилляции – как идея для бизнеса
Интерес людей к натуральным препаратам в области косметики и медицины становится заметно выше. Среди таких привлекательных продуктов особенно выделяется эфирное масло. Мало того, что оно полезное, оно ещё и приятное на запах. Вспомните аромат масла чайного дерева, которым многих из вас лечили в детстве. Учитывая полезные действия этого продукта, спрос со стороны населения уверенно растёт. Однако люди не хотят брать синтетические аромамасла, им нужен натуральный препарат. В ответ на спрос можно предложить потребителю эфирное масло собственного изготовления. Технология переработки растений несложная, а для мелкосерийного или промышленного производства есть специальное оборудование.
Перспективы
По итогам 2020 года российский рынок эфирных масел показал впечатляющую динамику роста. В отрасли было произведено на 250% продукта больше, чем годом ранее. Общий объём составил 93 524,6 кг. Аналитики ROIF Expert ожидают к 2025 году увеличение этих показателей до 200 тонн (в мире до 400 килотонн). Лидером в отрасли выступает Южный Федеральный округ. На его долю приходится 39% производимых эфирных масел. Не удивительно, ведь юг страны – богатая сырьевая база из трав и растений. Вместе с этим хорошие позиции демонстрирует Сибирь, щедрая хвойными породами.
При всём богатстве сырья в РФ мало производителей эфирных масел. На долю импорта приходится 80% товара. В основном его везут к нам из Индии и Китая. Поэтому на полках магазинов и аптек можно часто встретить продукты таких производителей, как: Plant lipids; Wuxi lotus essence co; Arora aromatic pvt ltd; Calabrian citrus senter. При этом наша продукция, которая и так в меньшинстве, отправляется на экспорт. По итогам 2020 г российские производители экспортировали товара: в Германию на $4,5 млн; во Францию на $1,3 млн; в Японию на $993,6 тыс. (Итоги 2021 г. подводятся).
К сожалению, из-за санкций с 2022 г международная торговля неизбежно впадёт в стагнацию на неопределённый срок. Остаётся внутренний рынок. Но перспективы его развития многообещающие.
Какое эфирное масло предпочитают россияне:
Эксперты провели опросы в городах РФ и выяснили у жителей, какие эфирные масла они предпочитают.
Ответы респондентов следующие:
- кориандровое – 53%;
- пихтовое – 25%;
- мятное – 12%.
Оставшиеся 10% приходятся на масло: апельсиновое (цитрусовое), перечное (пряное), лавандовое (цветочное). Данные исследования провела независимая аналитическая компания ACG (Alto Consulting Group).
Сырьё
Эфирные масла изготавливаются из душистых растений. Любых. Главное условие – ярко выраженный запах. Это аромат смолы самого растения. В России и бывших республиках СССР растёт примерно 1 000 видов ароматических цветов, трав и деревьев, из 2 500 мирового фонда. Поэтому заниматься извлечением эфирных масел нам суждено природой. Российские маслоделы выделяют 5 групп растений с высоким содержанием ароматических смол, пригодных для производства:
- Корневые (аир, ирис, имбирь).
- Зерновые (кориандр, укроп, фенхель и другие).
- Цветочные (сирень, гвоздика, роза, лаванда, лилия).
- Травянистые (мята, лимон, полынь, табак, фиалка, фенхель).
- Отходы деревообрабатывающей промышленности (хвоя, кора, опилки).
Степень содержания эфирного масла в ароматических растениях варьируется от 0,04% до 22%. Диапазон очень широк, следовательно, для каждой культуры своя норма.
Технология дистилляции
Эфирное масло – оригинальный продукт. Получить его можно несколькими способами: 1) водно-паровая дистилляция; 2) прессование; 3) анфлераж; 4) экстракция с помощью растворителей; 5) CO2 экстракция. Мы рассмотрим первый вариант, так как водно-паровая дистилляция по праву считается одной из самых экономных технологий получения масел. К тому же данный метод самый древний, его использовали ещё античные египтяне. Правда сейчас для этого используется современное оборудование, но процесс извлечения аромамасел остался прежним.
Пошагово процедура выглядит так:
- Сырье загружается в бак на сетку.
- Вода подаётся вниз ёмкости дистиллятора и нагревается до кипения.
- Пар, проходящий через клетки сырья, превращается в смесь пара и масла.
- Паровая смесь далее проходит в соединительную трубу, а затем в конденсатор.
- В конденсаторе происходит охлаждение пара и его преобразование в жидкость.
- Полученная жидкость переходит в сепаратор, где по удельному весу и плотности, более тяжёлая жидкость (вода или гидролат) отделяется от эфирного масла. (Попросту говоря масло всплывает на поверхность).
- Масло с поверхности отправляется в сборочную ёмкость.
Оставшаяся после дистилляции вода также приобретает характерный запах и может быть использована в производстве парфюмерии.
Обзор оборудования
Рынок станкостроения предлагает эко-предпринимателям развёрнутый ассортимент оборудования для производства эфирных масел. Мы хотели бы привлечь ваше внимание к компактной промышленной машине, в серию которой входит несколько моделей. Конструкция у всего семейства схожая, а вот характеристики разные.
Промышленный водный дистиллятор для производства эфирного масла и гидролата.
Характеристики.
| Модель | 30L | 50L | 100L | 200L | 300L | 500L |
| Общий объем дистиллятора (л) | 49 | 75 | 140 | 250 | 400 | 600 |
| Рабочий объем дистиллятора (л) | 30 | 50 | 100 | 200 | 300 | 500 |
| Площадь теплообмена охладителя (м²) | 0,14 | 0,3 | 0,45 | 0,6 | 0,8 | 1,1 |
| Мощность электрического нагревателя, кол-во х (кВт) | 3 х 2 | 4 х 2 | 4 х 2 | 4 х 2 | 4 х 2 | 4 х 2 |
| Габаритные размеры (мм) | 1200х600х1900 | 1200х1500х1800 | 1200х2000х2200 | 1600х2000х2200 | 1700х2200х2200 | 2000х2200х2200 |
| Вес (кг) | 250 | 300 | 400 | 700 | 800 | 1 000 |
Комплектация:
- Дистиллятор
- Конденсатор
- Масло-водоотделитель (сепаратор)
- Ёмкость-сборник
- Шкаф управления
- Систем соединительных труб и клапанов
- Каркас с кронштейнами.
Представленная машина производится в Китае. По качеству она ничем не уступает аналогам из США и ЕС. А вот по цене она заметно дешевле, чем американские и европейские конкуренты. Такая особенность положительно сказывается на сроке окупаемости. Стоит добавить, что купить промышленный водный дистиллятор для производства эфирного масла и гидролата можно с помощью поддержки государства. В условиях жёстких экономических санкций Правительство РФ разработало ряд мер поддержки для предпринимателей. Например, можно получить: гранты, дотации, льготный кредит, субсидии на авансовые и лизинговые платежи.
Заключение
Производство эфирных масел – интересная идея для бизнеса. Во-первых, в России богатая сырьевая база. Во-вторых, на продукт есть устойчиво растущий спрос. В-третьих, рынок станкостроителей предлагает развёрнутый ассортимент оборудования для работы. А в-четвёртых, государство обещает оказывать финансовую помощь в условиях санкций.
