Печь для мясокостной муки ZZ-16

Печь для мясокостной муки ZZ-16 – это оборудование термической обработки, которое используется для сушки костей и мяса, оставшихся от многих основных процессов приготовления продукции пищевой сферы, и из которых далее планируется изготовить мясокостную муку. Технология сушки костей основана на использовании в этом процессе перегретого пара.

Сушилка для производства мясокостной муки ZZ-16, а также ZZ-085, ZZ-050 и ZZ-10 – это одна серия оборудования. То есть, эти сушилки могут быть сделаны в различных размерах в зависимости от задач; производительность испарения, соответственно, тоже может варьироваться (кг воды в час).

Процесс начинается с того, что продукты, подлежащие сушке, подаются в постоянно работающую сушильную камеру. Здесь материал подвергается термическому воздействию от перегретого пара до температуры кипения с целью испарения воды из продукта. Высушенный продукт затем перемещается в сухую секцию камеры и в бункер для хранения, например, для дальнейшей обработки. Испаренная вода покидает процесс сушки в виде конденсационной воды при температуре 90 град, которую теоретически можно повторно использовать для других промышленных процессов или, например, для теплоснабжения здания.

Оборудование для сушки костей ZZ-16 является автономным устройством, которое может быть задействовано, как самостоятельно, так и в составе, что чаще всего, непрерывной производственной линии. Например, для сушки и улучшения качества костных остатков, образующихся в процессе приготовления, оно может быть подключено к линии получения бульона или соуса.