Центрифуга для очистки пива DHC450

Центрифуга для производства пива DHC450 – это центрифуга с коническими тарелками, используемая в индустрии небольших пивоварен, чтобы сделать процесс пивоварения более рентабельным, при этом не понижая качество продукта. Изделие обеспечивает бережную обработку пива и эффективное осветление перед фильтрацией. К преимуществам можно отнести: снижение затрат за счет оптимизации процесса; снижение потерь пива; максимальный выход при неизменном качестве пива; снижение затрат на очистку сточных вод. Установка центрифуги увеличивает выход на 30…50% и качество, особенно консистенцию и срок годности. Частично это происходит из-за возможности извлекать пиво из осадка, который собирается на дне конических резервуаров ферментера. Но больший выигрыш в производстве достигается за счет значительного сокращения времени изготовления партии. Центрифуга не только намного быстрее, чем традиционная фильтрация, но при этом также не нужно ждать, пока осядут дрожжи и другие частицы, прежде чем переходить к осветлению и полировке. Пивная центрифуга может сократить процесс пивоварения на несколько дней или недель без увеличения количества ферментеров на месте.

Центрифуга с дисковым барабаном для очистки пива DHC450 имеет два выхода и отдельные сбор и выпуск твердых частиц внизу. Отсюда трехфазный режим – две разные жидкие фазы на верхних выпускных отверстиях и шлам или другие твердые частицы из нижних выпускных отверстий. Ключевым элементом является набор дисков, который представляет собой серию пластин конической формы. Они расположены вертикальным штабелем внутри резервуара центрифуги, что увеличивает доступную осаждающуюся поверхность внутри резервуара. Большая поверхность осаждения не только ускоряет процесс разделения, но и уменьшает время удерживания. Это также дает хороший контроль над тем, что происходит внутри сепаратора. Этот расширенный контроль позволяет разделить несколько фаз за один проход. Изменяя расположение дисков, угол, расстояние и форму, можно точно контролировать, как разделяются материалы, и корректировать изменения в потоке и составе жидкости. Центрифуга очень недорогая в обслуживании и быстро вымывается, а по запросу может оснащаться системой CIP («очистка на месте» или «самоочистка»).

Сепаратор дисковых пакетов для производства пива DHC450 может динамически переключаться между трехфазным и двухфазным режимом работы. Одно устройство может выполнять сложные трехфазные задачи с эффективностью примерно 70% за одну прогонку, но, если нужно провести более простое разделение жидких и твердых веществ, можно переключиться на двухфазный режим и повысить эффективность почти до 90% за одну прогонку.