Куттер (также известный, как измельчитель Буффало) на сегодняшний день является одним из самых экономичных измельчителей на рынке, который предназначен для коммерческих кухонь. Такая модель эффективно справляется с нарезкой на куски любого размера множества видов овощей, фруктов, сыра и мяса (например, фарш для колбас или тушеной свинины).
Куттер для нарезки овощей и мяса выполнен в виде тумбы, основную часть которой занимает широкая и неглубокая чаша с открывающейся крышкой (станок не заработает, пока крышка не будет закрыта). Часть крышки изготовлена в виде сетки, что обеспечивает оптимальную вентиляцию и визуальный контроль. В полость чаши из закрытой электродвигательной зоны горизонтально выведен рабочий вал с качественным уплотнением. На оконечность вала крепится съемная ножевая насадка с двусторонне заостренными изогнутыми лезвиями. Таких лезвий может быть, например, 2, 3 или 6. Между ножами и чащей минимальное расстояние, поэтому продукт захватывается полностью. Необходимость установки (замена очень быстрая) той или иной насадки определяется, прежде всего, структурой обрабатываемого материала. Изгибающее напряжение на валу ножа отсутствует, так как подшипник расположен точно в оси силы натяжения ремня.
Работает два трехфазных двигателя переменного тока с низким уровнем обслуживания: для вращения вала с ножами и для вращения чаши (реверс). Низкое потребление тока благодаря оптимизированной технологии управления и привода.
Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали или из алюминиевого сплава (уточняется), что соответствуют международным стандартам гигиены.
Куттер горизонтальный для овощей легко встраивается в небольшую производственную линию вместе с другим оборудованием. Изделие может быть опционно оснащено программируемым логическим контроллером.
Напряжение (В) / Частота (Гц) | 380 / 50 |
Мощность (кВт) | 1,5 |
Частота вращения ножей (об/мин) | 1400 - 2800 |
Объем чаши (л) | 24 |
Габаритные размеры (мм) | 950 x 750 x 1070 |
Вес (кг) | 139 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.