Станок для темперирования TTJ20 – это автоматическая темперирующая машина непрерывного действия, предназначенная для работы с двумя ингредиентами любого вида шоколада. Процесс плавления осуществляется на водяной бане, а процесс темперирования – путем охлаждения газа с помощью компрессора хладагента. Технология обеспечивает получение однородной партии темперированного шоколада, что будет соответствовать первому условию для производства первоклассных конфет и продуктов на основе шоколада. Это отличный выбор для тех, кто ценит качество, скорость и простоту. Изделие подходит для кондитерских, пекарен, кафе-мороженых, и не только.
Машина для темперирования шоколада TTJ20 укомплектована вибростолом с подогревом. Емкость с подогревом и термоуплотнением изготовлена из нержавеющей стали AISI304 составляет 20 кг, она оснащена миксером, удерживающим шоколад жидким и ровным. Съёмный шнек обеспечивает быструю и глубокую очистку машины для быстрого переключения с обработки одного вида шоколада на другой. Шнек может вращаться в разных направлениях.
Доступные аксессуары : устройство для глазирования; вращающийся стол для трюфелей; выходная конвейерная лента; крышка из оргстекла; лампа обогрева; декоратор; дозирующая пластина; пневматический клапан и др.
Оборудование для темперирования шоколада TTJ20 оснащается цифровой системой управления DELTA и сенсорным экраном Siemens, что в совокупности обеспечивает точный процесс темперирования всей партии шоколада в соответствии с установленными настройками. Диспенсер с ножным педальным управлением остановки потока для дозирования желаемого количества продукта позволяет операторам максимально контролировать и эффективно работать. Это автоматическое дозирование, прерывистое дозирование, дозирование с кнопочным и педальным управлением; поток шоколада легко регулируется. Прецизионные датчики контролируют все параметры температуры. Есть таймер автоматического запуска.
Модель | TTJ20 |
Объём (л) | 20 |
Производительность (кг/час) | 45 |
Управление | PLC (Сименс) |
Материал изготовления | нержавеющая стать SUS304 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (кВт) | 5,8 |
Габаритные размеры (мм) | 750 х 515 х 1700 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.